Les Arrougeys Cuvée Jacquou le croquant Vin de Table

Les vignes (merlot et cabernet sauvignon) sont sur des sols calcaires, principalement des alluvions dits sables ou graves, de l'ancien lit de la Garonne. J'ai opté pour un classement en vin de table pour pouvoir lancer une marque : Les Arrougeys, En ayant pour ambition de faire un vin plaisir, sans s'encombrer d'autres choses. Avec un clin d'oeil aux croquants et aux croquantes, qui ne sont pas tous inhospitaliers ! Les raisins sont récoltés à maturité, pour obtenir un vin frais et aromatique. Ce vin rouge accompagnera tous vos repas, agréablement, sans autre ambition que de donner du fruit et de la souplesse à vos mets. N'hésitez pas, si vous le souhaitez, à le laisser vieillir quelques mois, il n'en sera que plus délicieux.